Bara för att ja extempore fick lust att baka

Hehe nå medan man e på jobb kan man ju en seen onsdag kväll slänga ihop en fylldkaka och proppa i kollegerna med kaka nästa dag :) Nå vi hade lite diskussioner om bakning i matbordet å så kläckte ja ur mig att nu fick ja fiilis att laga någo och alla va sugna på gräddtårta med jordgubbar! Så jag ville testa ett nytt botten och nya fyllningar och dekorera den i deras "önskan" :)

Bottnet var kinuskikissas mehevä suklaakakkupohja. kopsar bara in de här men ni hittar de på hennes sida

Taikina:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa

Paistolämpötila ja -aika:
175 astetta, keskitasolla 50-60 minuuttia

Kostutus:
1 ¼ dl kostuketta (maito, vaniljamaito, mehu, virvoitusjuoma)

 Den ble väldigt tungt botten och smaka lite saherkakas chokladbotten (inte i min smak, de blir för tungt att äta med alla fyllningar etc) Så nästa gång lagar ja normalt ägg sockerbotten med cacao om ja lagar chokladkaka med så här tunga fyllningar ;)
Fyllde kakans undre lager med rabarber sylt/krem : 3dl rabarber 1dl socker och majsenamjöl. På sylten lade jag vaniljkvarg blandat med 1 dl vispadgrädde, vaniljakreemijauhe, vaniljsocker.
Lade på ett lager med botten (bottnet gick ganska sönder då den blev så tung, kanske borde varit kylskåpskallt botten som hunnit dra sig innan jag skar den i 3 bitar)
Finhackad choklad, valfri, jag använde fazerinachoko som ja hade i skåpet. På chokladen la jag 1 jordgubbskvarg med 1dl grädde, vaniljakreemijauhe och lite turkisyoughurt. sen översta lagret på med krossad choko som blev över, söta finska jordgubbar och vispade 1 floora vispi med vaniljakreemijauhe och 1 jordgubbsgrädde som ja också tillsatte vaniljakreemijauhe i och sen pursotta jag kakan. Lade turvis grädde och jordgubbsgrädde så de kom i turer runt kakan. Dekorationen gjorde jag på morgonen.
Efter bilderna rev jag ännu mörkchoklad på jordgubarna.
Mäktigt men gott va de nog!!
Vaniljakreemijauhe använde rja oftats när ja använder grädde, vanilla och kvarg då de binder fukt, funkar int helt som gelatin men samma prinsip att de int ska börja rinna. :)

varma maj och svalare juni

I Slutet av maj va de ju super sommar och vi satt ju främst och njöt hemma eller hos föräldrana eller på jobbet ;) orkade knappt göra någo! Då de va som varmast hade vi Adéles lilla låga simbassäng fram, ai att hon njöt kröp ut och in i den och satt länge och bara plaskade veivade och kastade leksaker i vattnet så de stritta. Den där glädjen att utan nån brådska sitta i värmen under parasoll och njuta. Hade int ännu i maj orka fundera på uv dräkt. Dessutom ville jag ha uv dräkt i två delar eftersom fröken om dagarna går på pottan, hon e alltså ganska så torr redan!!!! stolt mamma över såpas liten men duktig flicka! Ibland e de "sämre" dar och ibland så att hon int alls kisat i blöjan!! De ha int ens blivit så mycke kisibyk som jag tänkt mej, nu och då lite skvättar. 

Då vi varit hos mam och pap ha vi tagit promenader till varpula för att se på lammen, tuppen hönorna hunden katten och kaninerna, de e de bästa hon vet! vilken djurfarm alltså ;) Snart börjar vi väl springa där allt mer då jag får semester och jordgubbarna blir färdiga hoppas vi! tycker de lite hör till sen tidigare redan att vi e där och hjälper då de e som brådigaste tider :) med jordgubbspalkkio, hehe. Ja sitter gärna mitt på åkern bland jordgubbar!

"Caj" ropar Adéle tydligt och klart,  alltså morbror som cyklar brevid. 

Lite utvecklingsupdate i kort:

5 tänder lyser i munnen den tredje i nedreraden kom här någon vecka sen. "Talar" en hel del redan, väntar på när de blir den första korta mening. apar ord man säger, int  direkt samam men man hör nog och ser när hon försöker säga samma.

Förstår så gott som allt man säger så man ska akta sig va man talar ;) hehe främst då de e om någo ätbart står hon nog och hänger och skuttar, tex; kex, russin, gröt, bröd, äta mat så smackar hon och klättrar upp längs stocken...

 bada eller ut vet hon som blixten vart man ska gå och sen sina viktigaste leksaker som dockan, mjuksikatten och hunden samt sin trasa och tuttu (slorcko) ;)

 "bil" då står hon i sitt rums fönster eller försöker sträcka sig från köksfönsteret och se vem som kom. :D

Förutom då man förbjuder, då sätter man ju bara fart och fattar int alls vafö man int får, därför brukar ja ibland låta henne göra någo beror ju på vad! så hon ser va de resulterar och då int dirket vill pånytt. Hur sku man själv heller veta om int man sku som vuxen förstå en förklaring, bäst att ibland sätta sig i barnets stövlar och faktist vara lite"dum" :) 

sysslar och pysslar en stor del nuförtiden för sig själv, fordon e  ju de bästa som finns. Å att gå å gå och springa nu lite oförsiktigt... Hon dallar runt på gården och går ända till sin sandlåda om hon riktigt vill leka! :) 

sommartejen <3

Då de ännu va varmt och solit om kvällarna ha vi tagit promenader plockat blommor och skött växthuset. Några gurkor påväg och en hel del tomater! Salladen ha tagi en spurt. Men allt e hemskt blekt, gurkbladen börjar bli gula, e nog rädd att man blir ti köpa nya plantor om de int nu blir sommar :( 

Bakat havresemlor och gjort batatsoppa till lunch då jag varit ledig. Annars ha ju min vardag bestått av jobb och kvällarna hemma med familjen eller på gulej! Mer om midsommar och andra grejor! :)

Dålig bloggupdate?!?!

Jag tycks int vara den enda som bloggen bara uppdaterar ett publiserat inlägg så de syns på framsidan. Ja hade redan sjunken motivation och hade tänkt ta mig i kragen och skriva in lite om senaste tid midsommar och annat roligt! Men nej. Blir så arg att ja måst ta en funderare om överhuvudtaget mer fortsätta blogga, lite besvärligt redan att följa med bloggar...! Arg arg arg!

PS bara 3 dagar jobb efter att ja klarat av den här dagen! imoron e de ledig dag, ska bli skönt med pyjamasmorgon med busungen! Kram på er!

Rabarberpaj med råg

Blev sugen på att baka, men ville int att de sku va någo mega ohälsosamt och fundera länge i vilken form ja ville ha rabarbern som ja va och knyckte några stänger av i trdgården. 

Googlade googlade och googlade. 

Ja hade också 5 burkar Arlas rabarberjorgubbskvarg för bakning så de va ju också helst med i bakverket, de här fundera ja mig om ja vill eha den "färsk" eller i ugnen. Va lite sugen på någo liknande som brita kaka men ändå int å de sku man ju borda äta och fixa ihop i så många olika skeden så nej.. 

Nå plötsligt hitta ja någo som var precis allt som ja hade hemma i skåpet!!

Rågbotten med rabarber och jordgubbar ur frysen med 3burkar kvarg. (har en lite större pajfom som ja oftats använder) Helt super, kunde nästan få vara sötare än vad den blev glömde sockret i fyllningen la bara vaniljsocker. Den smakar lite viktväktarnas (painonvartijat) diet efterätter som vi me mamma i tiderna testa att laga då de ännu fanns :D

Man fick ingen ähky av den och vi åt av den till kvällsmål som sval.

Här fastnade jag på reseptet som ni kan kolla närmare,

om ni söker någo lite annorlunda, isynnerhet bottnet. Ja la grahammjöl istället för vete dessutom.

Det blomstrar så fint

Början av Juni månaden e nog den finaste tid på sommaren. De doftar så starkt av allt gott. Syrenen, häggen, rönnen och alla andra sommarblommor runt om på gården och vägrenen. 

Nu ha de flesta ovannämnda blommat ut men de doftar fortfarande. Nyklipptgräs, sommarfukt och allt man int ens kan beskriva.

De va egentligen den här tiden aj sku ha vila dansa bröllop men eftersom de sku vari knappa 6 mån tills de då vi bestämde att de ska ske i år så sku de ha blivi lite håsit. Lokalen sku ha vari ledig men man vet int me kyrka osv och annars också så e allt ju ganska oklart ännu, fast samtidigt kanske vi sku vari effektivare då med kortare tid. Nå med tanke på vårens start med skola och litet barn så e de nog bra att vi får lugnt under sommaren ännu planera och syssla på. Resan till Tallin med Bestämmnen och fästmöna e beställd, ska bli ett skönt veckoslut i slute av juli (viinanhakureissu som A kallar de :'D)

Tagit med mig kameran i trädgården under de senaste dagar!

Tungt men nu pustar jag ut!

Känner mig som en arbetsnarkoman! voi Suck! ha jobba nu 7 dagar isträck alltså månda ti sönda. Najs!
Vi har alla flunssiga både på jobb och på stödboende som ja nu vari på nästan hela veckan. Pricken på i e ja själv kraxig och rösten påväg.
 De e ju lugnt på stödboendet just nu och klienterna e främst självständiga och jag sitter och diskuterar delar piller och dricker kaffe med dem å jaa den där basvården och sällskapande under dagarna, tar promenader.
Men i början av veckan va ja ut på fält, de blir mycket bilåkande springande av och ann hem till folk och funderande  och utförande av duschar, delningar, apotek och sårvård.. Men sådär i sin helhet den här veckan så har det varit helt ok!
Tog ju själv emot söndagen så att ja istället får måndagen ledig som ja annars sku jobba kväll. Men en dag ledig en dag jobb sen igen ledig och sen jobb igen 7 dagar isträck med veckoslut! Nå må ja int ska överleva sen e ja ledig hela midsommaren. De betyder ju pengar när de e söndagar å som sagt lugnare på veckosluten :)

Idag ha ja njuti av att äntligen få vakna med min prinsessa i lugn och ro morgonsysslor plocka grejer som efter en vecka luggit överallt ( elle rja städa nog och skura golven på freda kväll så e nog helt nöjd att ja fått gjort någo annat änn slöa och äta när ja kommit hem). Sen hav i faktist ätit moronmål ute i moronsolen och luggit på filten handlat lite mer sommarblommor.  Hade planen att åka ti Borgå och gå i gamla stan men sen orka ja int åka dit tills, trecligare om ja sku haft sällskap på någo cafe och matat lunch och hon sku ha somna i bilen. Kusinen va ner i sarfsalö så ja skippa den iden så här en tvinnig månda, kanske lika så bra ja tro min hjärna int mer kan koppla av :D Nu tar ja en kopp kaffe medan fröken sussar bakom huset i vagnen. Men ja saknar de där kaffesällskapet!!!
Ser framemot onsdagen och träffa  mammavän!
Å ser ännu mer fram emot SOMMARLOVET som börjar den 1.7! Då är man hjärtligt välkommen på kaffe hit eller på ytflykter, högholem, sealife, gamlastan, simstranden osv de står på min plan :D

I början av Juli ska vi också skriva på papper angående vigseln, iiiks, hur ska ja göra me efternamnet månne..... hmmm :D Duvorna flög i fredas iväg med en bunt kuvert, hihi men kan ju int publisera bild innan inbjudna fått de. Blev att dra ner lite på gäster, hoppas ingen blir besviken men efter att min bil blev nästan 2 tonni så har vi faktist int pengar till mat och dryck för över 70 pers!! De va int någo lätt att dra av nånstans, men vi har valt nu som vi har valt och thats it!

Storätaren!!

Moronmålet för den här fröken består av en portion gröt som hon äter gladeligen själv tills skålen är slut, sen pekar hon på bröd ("bö" som hon uttalar de) också imellan skedarna ifall hon sku få bröd före gröten är slut...mjölk far de myky av också. Men vägrar dricka själv.. hon ger flaskan till oss alltid.. int helle rkopp för då sku hon ju hälla allt över sig så man måst mata henne med de.. suckelisuck. 

 Å glädjen när hon ser att man brer en smörgås åt henne, en halv till en hel paahtoleipä eller rågbröd med ost och skinka och gurka klämmer hon i sig (gurkan flyger på golve oftast efter nån tugga) 

först åker de bästa skinkan, sen osten och till sist brödet. Här efter så äter hon fruktbitar om de råkar finnas. Brukar nog alla veckoslut laga frukt i skål då man har tid. Annars äter hon ju frukt till mellanmål på förmiddan och eftermiddan. Å ibland får hon ännu utspedd juice. 

Saft sku hon ju drick asäkert 1L i dagen om hon sku få. 

Så Jo barnen blir nog lite dyra i längden när de växer :D hehe!

Treeniä treeniä!

Joo-o!
Träna hmm nästan så ja kan fråga "va e de??" hade ju över 1 måns paus med träning efter att jumppan tog slut. Hade ju praktik, började jobba och ha int haft tid till annat än nu och då gå ett varv med vagnen i väldigt trög takt och syssla på gården.
Adéle trivs ju allt mindre i vagnen utomhus men hon gnäller int heller i vagnen men jag tycker ju de ger henne mer att få undersöka gården sanden och sådär annars leka och springa runt på gården än att se på samma vyer när ja försöker lenkka :D I söndas gick vi till postlådorna sårä extempore när vi nu annars va ute A hade henne på axlana och hon gick hem hela 500m själv med maskrosor i handen, tappa blomman och blev att gå några meter tillbaka, de to ju från a till ö men så gla hon va!!!

Kahvakuula börja vi me mamma gå på varje månda kväll. Nu 3 gånger någo annat ha ja int hunni me men e ju alltid igång, klipper gräs städar osv så räknar hyötyliikuntan som en stor del av de ja rör på mig. Dessutom är hemvårdsarbete fysiskt ganska tungt också.. är nu på +2kg sen 1 mån tillbaka, vet int va de beror på för ha nog levt helt normalt, muskler kan de int vara ännu med min tröga takt!! Äta ha ja ganska normalt, kanske lite mera sötsaker nu i maj månad. Nå skit i de bara ja får brudklänningen på mej i september så e ja gla! Ingen bantning ja strävar till men nog vill man ju vara i skick på den sora dag vi har framför oss. Så den här sommaren går lite mer tiukka, onödig glass och bakning blir bort, regelbunden mat och mindre sider ;D

Bildena tagna efter kahvakuulan helt genomsvettig o svullen 

Så där annars ej a ganksa nöjd med min återhämtning så här 1 år å två mån efter förlossning, ca 7 kilo mer bort än före graviditeten. Tror inte ja efter möjliga nästa barn ser ut så här, eller så verkar de när vi talat med mammakomppisarna som har två eller fler. Man återhämtar sig typ helt efter första men efter andra har man en liten lös "säck", så får väl njuta med bikini på bara nu den här sommaren :D :D