Bagarn igång igen

Underbara hallonkakan till midsommaren, lätt frech och snabb att laga! Dekorationen kanske int den vackraste sku ha räckt med någo grönt å en ros tex men färska bären gav nog susen när man åt den! mums
(digestivebotten, fyllning med gräddfil, lättcremefraiche, 1 lätt vispgrädde och gelatin smält i citronsaft, socker och djupfrysta finska hallon!, går att äta redan 1½ timme efter att den tillretts!, alla ingredienser e kevyt) :)

Famo fyller alltid år under midsommaren. Färdigt kakbotten fylltd med sylt, grädden och bakningskvarg och jordgubbar, jättegod! De höll upp på söndagen så kunde ju tilome springa ut efter rosor!

Lördakvällen fick ja fiilis att testa en annan fyllning i den här sektoriostkakan, så de blev med en massa kvarg och mixade djupfrysta bär samt lite lättgrädde och gelatin. Rabarber och jordgubbar som dekoration, digestivebotten. Lite mild i smaken så nästa gång måst ja igen lite testa nytt.

Bostonkaka bjöd vi åt kaffegästerna ikväll, tack att ni kom å åt!
Har länge haft lust att testa men det har int bara blivit av.  Några gånger lagat boston men säkert närmare 2 år sen senast. Den blev helt bra! passligt mjuk och saftig nästan så den kändes rå då kvargen gjorde den så fuktig i mitten. Hallonsylt och kvarg alltså! :)

bostonkakan i löstagbarform med bakplåtspapper så inget sku fasstna. De ble en ganska vacker färg trots att den nästan tänkte brinna då bullan bara steg och steg. Blev att flytta den lägre ner i ugnen och minska på värmen, trots att ja gjorde enligt anvisningarna! De va superjäst tydligen ;)